마키타 젠지의 '식사가 잘못됐습니다 2: 실천편'은 건강한 식습관을 구축하는 방법에 대한 실제적인 조언을 제공하는 책이다. 이 책은 음식의 영양가 및 재료의 선택, 조리 방법, 식사 시간 및 먹는 방법, 식습관 개선을 위한 행동 방법 등 다양한 주제를 다룬다.
책의 구성
먼저, 이 책은 건강한 식습관을 유지하기 위해 식사에 대한 인식 변화가 필요하다는 것을 강조한다. 책에서는 건강한 식습관을 형성하기 위해 일상적으로 먹는 음식의 영양가를 파악하고, 식재료를 선택할 때는 효능과 효과를 고려하며, 식사를 할 때는 자신의 식습관과 몸 상태를 고려하여 적절하게 먹는 것이 중요하다는 내용을 다룬다.
두 번째로, 책은 요리 방법과 조리 방법을 설명한다. 이 책에서는 식재료를 올바르게 조리하는 방법과 요리하는 방법에 대해 다룬다. 이 책은 또한 영양소가 파괴되지 않도록 조리 방법을 최적화하고, 자연스럽게 식습관 개선을 유도하기 위한 식사 조리 방법을 제시한다.
세 번째로, 책은 식사 시간과 먹는 방법에 대해 다룬다. 이 책에서는 적절한 식사 시간과 먹는 방법이 건강한 식습관을 형성하는 데 얼마나 중요한지를 강조한다. 이 책은 또한 식사 전과 식사 후에 할 수 있는 다양한 운동과 건강한 식습관을 유지하기 위한 습관을 소개한다.
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